Grauperas former er perfekte for gratinering, med høy varmebestandighet og jevn varmefordeling som gir en nydelig, gyllen overflate samtidig som maten beholder smak og tekstur. Produktene kan brukes på gass, kokeplater, i mikrobølgeovn, stekeovn, oppvaskmaskin og fryser.
Keramikk er mindre motstandsdyktig enn porselen og kan derfor være mer utsatt for kantskår og slitasje.