Kniven har et bredt blad, glatt kant og er stabil og sterk. Universalkniv for både profesjonelle og amatørkokker som kan rense, skjære og kutte grønnsaker.
Fantastisk kniv til en hyggelig penge . Nitrum herdet stål bevarer skjærevnen lenge . Nydelig håndtak av Rosewood tre gjør at disse knivene ligger perfekt i hånden