Denne ekstremt fleksible filetkniven er den tynneste vi lager. Med en gjennomsnittlig tykkelse på 1,0 mm kan dette bladet bøyes til nesten 90 graders vinkel. Perfekt til filetering av flatfisk som tunge og flyndre.
PROFESSIONAL SERIEN Lynskarpe kniver som har en legering av hardt stål. Produsert av molybden, krom, vanadium Mac stål. Noe mykere enn knivene i Superior serien.
MAC-knivenes høye kvalitet kommer fra en blanding av det beste fra japansk og vestens tradisjoner innenfor knivproduksjon. Hver MAC-kniv er håndslipt av profesjonelle smeder fra det berømte SEKI-området, som er Japans sverdsentrum. SEKI er kjent for mer enn 700 års tradisjon med knivproduksjon.
Culina er en av Norges ledende leverandører av hotellutstyr, restaurantutstyr, kantineutstyr og annet storkjøkkenutstyr. Vi har et stort utvalg restaurantporselen, vinglass og andre drikkeglass, bestikk, serveringsutstyr, barutstyr, elektrisk kjøkkenutstyr, rengjøringsutstyr, elektriske kjøkkenartikler og kokkeklær.