Denne 9" var den første brød og stekkniven med tagger laget av mac. De revolusjonerende taggene skjærer gjennom brød og kjøttsteker uten å rive dem i stykker. For å maksimere effektiviteten, bruk en lang litt overdreven sagebehandling og bruk så lite trykk som mulig for å lage jevne, tynne skiver.

CHEF Produsert av samme stål som i Professional serien, molybden, krom, vanadium Mac-stål, men uten stålovergang mellom skaftet og bladet.

MAC-knivenes høye kvalitet kommer fra en blanding av det beste fra japansk og vestens tradisjoner innenfor knivproduksjon. Hver MAC-kniv er håndslipt av profesjonelle smeder fra det berømte SEKI-området, som er Japans sverdsentrum. SEKI er kjent for mer enn 700 års tradisjon med knivproduksjon.