Gode rutiner for hygiene og internkontroll, kombinert med riktig rengjøringsutstyr, er oppskriften på servering av trygg mat. Vi har oppvaskkurver ig inndelinger til oppvask fr Cambro og Wexiødisk / Nordien, som går til de fleste oppvaskmaskiner på stokjøkkenmarkedet enten det er hettemaskiner, tunnelmaskiner, grovoppvask eller underbenkmaskiner.